Предложение, в котором нужно поставить одну запятую, — это первое:
1) Скоро луч солнца коснётся оголённых верхушек деревьев и позолотит озеро.
Обоснование: Запятая не ставится между однородными сказуемыми «коснётся» и «позолотит», так как они соединены одиночным союзом «и». Это предложение с однородными членами.