1104. При тушении мясо теряет 24% своей массы. Сколько надо взять сырого мяса, чтобы получить 19 кг тушёного?

Краткая запись:

• Потеря массы при тушении: 24%
• Масса тушёного мяса: 19 кг
• Найти: Исходная масса сырого мяса — ?

Пошаговое решение:

1. Шаг 1: Определяем процент массы, который составляет тушёное мясо. Если мясо теряет 24% массы, то тушёное мясо составляет 100% - 24% = 76% от исходной массы.
2. Шаг 2: Находим исходную массу сырого мяса. Если 19 кг — это 76% от исходной массы, то 1% составит 19 кг / 76. Исходная масса (100%) будет (19 кг / 76) * 100.
3. Расчёт: \( \frac{19 \text{ кг}}{76} \times 100 = 0.25 \text{ кг} \times 100 = 25 \text{ кг} \).

Ответ: 25 кг