Чтобы составить меню с максимальным содержанием белков, нужно выбрать блюдо, напиток и десерт с наибольшим количеством белка из предложенной таблицы. Однако в таблице представлены только блюда, а напитки и десерты не указаны. Поэтому, исходя из предложенных блюд, выберем блюдо с максимальным содержанием белка.
Рассмотрим содержание белка в каждом блюде:
Наибольшее содержание белка в кесли столичный (10,5 г).
Ответ: Меню с максимальным содержанием белков (из предложенных блюд): Кекс столичный (10,5 г).