1. I haven't got much money. (Money - неисчисляемое существительное, используется 'much' с отрицательными и вопросительными предложениями).
2. There isn't any bread on the table. (В отрицательных предложениях используется 'any').
3. There's a lot of orange juice in the fridge. (Orange juice - неисчисляемое существительное, используется 'a lot of' для количества).
4. Only a few people can win a Nobel Prize. (Слово 'few' здесь употреблено верно).
5. There were a few people at the party. (People - исчисляемое существительное, 'a few' означает небольшое количество).
6. I've got some pencils that you can use. (В утвердительных предложениях, если нет отрицания или вопроса, используется 'some').
7. Are there many people in the shop? (People - исчисляемое существительное, используется 'many' в вопросительных предложениях).
Ответ: 1. much; 2. any; 3. a lot of; 4. (без изменений); 5. a few; 6. some; 7. many.