Решение:
Пусть x кг - масса свежих грибов.
Масса сушеных грибов составляет 100% - 75% = 25% от массы свежих грибов.
Тогда:
Ответ: 16 кг свежих грибов понадобится для приготовления 4 кг сушеных.