1. Рассмотрите пламя газовой зажигалки. Сравните его цвет с цветом пламени газовой конфорки бытовой плиты. Чем, на ваш взгляд, можно объяснить наблюдаемое различие?
Пламя газовой зажигалки обычно имеет жёлто-оранжевый цвет, в то время как пламя газовой конфорки плиты — синеватое или голубое. Это различие связано с условиями горения газа, прежде всего с количеством поступающего кислорода.
В зажигалке кислорода мало, горение происходит неполное, и в результате образуется сажа (мелкие частицы углерода), которая раскаляется и придаёт пламени жёлтый цвет. Такое пламя называется коптящим, и оно менее горячее.
А вот в газовой плите пламя голубое, потому что кислород подаётся в нужном количестве, и горение газа (обычно метана или бутана) полное. При полном сгорании образуются только углекислый газ и вода, а пламя — более горячее и не коптит.
Вывод: различие в цвете пламени объясняется тем, что в зажигалке газ горит с недостатком кислорода (неполное горение), а в плите — с избытком кислорода (полное горение).
