Решебник по физике 8 класс Перышкин ФГОС §21

Кипение

Вопросы после параграфа

1. На основе МКТ процесс кипения можно объяснить следующим образом: подводимая к жидкости энергия расходуется на увеличение потенциальной энергии молекул, ведь для того, чтобы превратить жидкость в пар, нужно совершить работу по удалению притягивающихся друг к другу молекул на значительные расстояния.

   Сократить Перефразировать Добавить Вернуть оригинал

2. Кипение – это процесс парообразования, происходящий по всему объему жидкости.

   Сократить Перефразировать Добавить Вернуть оригинал

3. Температурой кипения называют температуру, при которой жидкость кипит.

   Сократить Перефразировать Добавить Вернуть оригинал

4. Кипение происходит при такой температуре, при которой давление насыщенного пара равно давлению внутри жидкости.

   Сократить Перефразировать Добавить Вернуть оригинал

Обсуди с товарищем

1. На отрезке от 20°С до 100°С происходит нагревание воды, после, при температуре 100°С, происходит кипение воды.

   Сократить Перефразировать Добавить Вернуть оригинал

2. В кондитерском производстве раствор сахара надо выпаривать при температуре ниже 100°С, этого можно достичь понижением давления.

   Сократить Перефразировать Добавить Вернуть оригинал

Упражнение 18

1. Нельзя утверждать, что внутренняя энергия пара и внутренняя энергия воды одинаковы, даже при равной массе, потому что внутренняя энергия зависит от агрегатного состояния тела (при неизменной массе), и внутренняя энергия пара больше, так как выше скорость движения молекул.

   Сократить Перефразировать Добавить Вернуть оригинал

2. Кипящая вода горячее в глубокой шахте, так как давление выше, чем на уровне моря и на высокой горе, а значит, и вода кипит при более высокой температуре.

   Сократить Перефразировать Добавить Вернуть оригинал

3. Так как в закрытом сосуде спирт закипел при температуре 50°С, а его температура кипения 357°С при нормальном атмосферном давлении, значит, внутри сосуда пониженное давление.

   Сократить Перефразировать Добавить Вернуть оригинал

4. В Таблице 7 посмотрим температуру кипения воды(1) и спирта(2):

   Сократить Перефразировать Добавить Вернуть оригинал

   t_кип1 = 100 °С

t_кип2 = 78 °С

5. Картофель не будет вариться быстрее, так как сказано, что вода уже кипит, а значит, достигла своей максимальной температуры, при которой активно испаряется, но картошка от этого не сварится быстрее, так как не зависит от количества подаваемого газа.

   Сократить Перефразировать Добавить Вернуть оригинал

6. Ртуть кипит при температуре 357°С, однако ртутные термометры применяют для измерения и более высоких температур, это возможно потому, что над ртутью находится либо углекислый газ, либо азот под давлением, существенно превышающим атмосферное.

   Сократить Перефразировать Добавить Вернуть оригинал

Стр. 82

Это любопытно… Примеры использования кипения

Обсуди с товарищем

В настоящее время кислород получают из воздуха, это можно сделать, если охладить его до жидкого агрегатного состояния и разделить на составляющие газы, используя их различные температуры кипения.

Сократить Перефразировать Добавить Вернуть оригинал

Стр. 85