2 Задание
Вопросы и задания
1. Используя данные, приведённые в таблице 11, объясните, какая рыба лучше всего подходит для детского диетического питания. Поясните свой выбор.
Вернуть оригиналЛучше всего для детского диетического питания подходит Треска.
Вернуть оригиналПояснение выбора: Треска является самой маложирной рыбой в списке: она содержит всего 0,6 г жира на 100 г продукта. Это обеспечивает самую низкую энергетическую ценность (69 ккал), что делает её идеальным диетическим продуктом, легко усваиваемым детским организмом. При этом она богата белком (16 г) и фосфором (210 мг).
Вернуть оригинал2. Блюда из каких рыб этого семейства вы ещё предложите включить в детское меню? Свой ответ обоснуйте.
В детское меню из рыб, представленных в таблице, я предложу включить блюда из Камбалы.
Вернуть оригиналОбоснование выбора: Камбала также является относительно маложирной рыбой, содержащей всего 3,0 г жира. У неё лёгкое для усвоения мясо, и она является хорошим источником белка (15,7 г) и фосфора (180 мг).
Вернуть оригинал3 Задание
Вопросы и задания
1. Используя данные, приведённые в таблице 12, начертите графики вылова тихоокеанской сельди, сравните и объясните ход кривых.
Вернуть оригиналСравнение и объяснение хода кривых: На графике будут представлены две кривые: Вылов России и Общий вылов тихоокеанской сельди. Обе кривые показывают тенденцию к снижению вылова в период с 1998 по 2000 год.
Вернуть оригиналОбщий вылов тихоокеанской сельди в северо-восточной части Тихого океана незначительно сокращается.
Вернуть оригиналВылов России также сокращается, но преобладает в общем вылове.
Вернуть оригиналОбъяснение: Сокращение вылова, вероятно, связано с регулированием промысла, направленным на восстановление рыбных запасов, или с естественными колебаниями численности популяции.
Вернуть оригинал