Решебник по биологии 8 класс Суматохин. Углубленный Часть 1, 2 Часть 1 | Страница 53

Питание — это последовательный процесс поступления пищи в организм, её химического расщепления, всасывания и использования питательных веществ.

Пищеварение — это процесс механической и химической обработки пищи, направленный на выделение из неё компонентов, удобных для усвоения клетками.

Органы пищеварения у позвоночных представлены:

• Пищеварительный тракт: Ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, кишечник, заканчивающийся анальным отверстием.

• Пищеварительные железы: Печень и поджелудочная железа.

У беспозвоночных животных для захвата пищи существуют разные приспособления:

• У кишечнополостных — ротовое отверстие, окружённое щупальцами.

• У планарии — выпячивающаяся глотка.

• У пауков — ротовые органы, способные прокалывать покров жертвы.

Пищеварительная система позвоночных животных состоит из:

• Пищеварительного тракта (ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, кишечник, анальное отверстие).

• Пищеварительных желёз (печень, поджелудочная, слюнные железы).

Роль пищеварительных желёз (печени, поджелудочной, слюнных) заключается в выработке пищеварительных ферментов, которые участвуют в химическом расщеплении сложных питательных веществ (белков, жиров, углеводов) до более простых соединений, пригодных для всасывания.

Пищевую специализацию млекопитающих можно определить по строению зубов (резцов, клыков, коренных) и их расположению в челюсти. Например, сильно развитые резцы указывают на травоядных (лошади), а длинные клыки — на хищников (волки).

Этапы пищеварения:

1. Поступление пищи в организм.

2. Переработка (механическое и химическое расщепление — пищеварение).

3. Всасывание питательных веществ.

4. Удаление непереваренных остатков.

Пищеварительные железы — это специальные органы (печень, поджелудочная железа и др.), которые вырабатывают пищеварительные ферменты, участвующие в расщеплении пищи.

Сквозная пищеварительная система дождевого червя делится на три отдела:

1. Передний отдел (рот, глотка, пищевод, зоб): Захват и первичная механическая обработка пищи, а также накопление (в зобе).

2. Средний отдел (желудок, кишка): Основной процесс переваривания и химического расщепления пищи под действием ферментов.

3. Задний отдел (задняя кишка, анальное отверстие): Всасывание переваренных питательных веществ и удаление непереваренных экскрементов.

У большинства водных животных отсутствуют слюнные железы, потому что они не нужны. Слюнные железы в основном выполняют функцию смачивания и частичного расщепления углеводов в ротовой полости, что необходимо при питании сухой пищей на суше. В водной среде пища уже достаточно увлажнена.

Задний отдел пищеварительного тракта (толстая кишка) особенно важен для сухопутных животных, потому что он участвует в максимальном всасывании воды из непереваренных остатков. Это критически важно для экономии воды и предотвращения обезвоживания, характерного для наземного образа жизни.

Печень и поджелудочную железу называют основными пищеварительными железами позвоночных, потому что:

• Печень вырабатывает желчь, которая необходима для переваривания жиров.

• Поджелудочная железа вырабатывает пищеварительные ферменты, участвующие в расщеплении белков и углеводов.

Роль языка в ротовой полости позвоночных:

• Захват пищи (у многих земноводных и пресмыкающихся).

• Удержание и перемещение пищи в ротовой полости.

• У млекопитающих — ощущение вкуса и участие в глотании.

Сквозная пищеварительная система позволяет лучше усваивать питательные вещества (развернутый ответ). Доказательство: Сквозная система (от рта до анального отверстия) обеспечивает однонаправленное движение пищи. Это позволяет организму:

1. Непрерывно питаться и одновременно переваривать пищу.

2. Организовать последовательную обработку пищи в разных отделах (желудок, тонкий кишечник), что повышает эффективность расщепления и всасывания питательных веществ.

3. Избежать смешивания непереваренных остатков с новой пищей (что происходит при замкнутой системе).

Да, паразитические черви выигрывают от утраты собственной пищеварительной системы и перехода к всасыванию питательных веществ всей поверхностью тела (развернутый ответ). Объяснение: Паразиты обитают в кишечнике хозяина, где пища уже переварена его ферментами. Отсутствие собственной пищеварительной системы позволяет паразиту экономить большое количество энергии, которое иначе тратилось бы на строительство и поддержание органов пищеварения и синтез ферментов. Вместо этого вся поверхность тела паразита (например, ленточного червя) специализируется на максимально эффективном всасывании уже готовых питательных веществ.