Решебник по биологии 8 класс Суматохин. Углубленный Часть 1, 2 Часть 1 | Страница 18

Лишайники имеют строение, называемое слоевище или таллом. Таллом состоит из двух или трёх компонентов: гриба (обеспечивает структуру, воду и минералы) и водоросли или цианобактерии (обеспечивают органические вещества). У большинства лишайников таллом гетеромерный, то есть имеет слоистую структуру: верхняя кора, слой водорослей, сердцевина и нижняя кора с ризоидами.

Лишайники неприхотливы и устойчивы к экстремальным температурам и засухе, но они чрезвычайно чувствительны к ядовитым веществам, особенно к загрязнению воздуха (сернистым газом), так как поглощают воду и вещества всей поверхностью таллома. Из-за этой чувствительности лишайники служат биоиндикаторами.

Практическое значение лишайников заключается в:

• Лихеноиндикации (оценка загрязнения воздуха).

• Использовании в пище (ягель — корм для северных оленей).

• Получении красителей (лакмус).

• Использовании в парфюмерии и медицине.

Отсутствие лишайников рядом с крупными промышленными центрами объясняется их высокой чувствительностью к загрязнению воздуха, в частности к сернистому газу (SO₂) и другим токсичным соединениям, которые выбрасываются предприятиями. Лишайники не имеют защитных покровов и поглощают эти загрязнители всей поверхностью, что приводит к гибели водорослевого компонента и разрушению всего таллома.

Лишайники не встречаются в природе в форме высокого дерева, потому что они не являются растениями и не имеют развитых механических тканей (как у растений) для создания прочного высокого ствола, способного выдержать собственный вес. Кроме того, лишайники поглощают воду и питательные вещества всей поверхностью из воздуха и дождя, а не через корни, и не имеют проводящей системы для доставки воды и питательных веществ на большую высоту, как это делают деревья.

Шляпка у грибов служит для защиты спороносного слоя (трубочек или пластинок), на котором формируются базидии с базидиоспорами.