Решебник по биологии 8 класс Суматохин. Углубленный Часть 1, 2 Часть 1 | Страница 154

С пищевой точки зрения более ценен тихоокеанский кальмар. Он содержит больше белка (20,5 % против 13,5 % у командорского) и меньше воды (75,9 % против 83,2 %), что делает его более питательным.

Общий вылов составил 99 тыс. т, а вылов командорского — 81 тыс. т.

81 тыс. т/99 тыс. т · 100 % ≈ 81,8 %

Добыча командорского кальмара составила примерно 81,8 % от общего вылова.

Командорского кальмара добывают больше из-за его более высокой численности и плотности скопления в промысловых районах, что делает его вылов экономически более выгодным и доступным для флота, несмотря на меньшую пищевую ценность.