Решебник по биологии 8 класс Соловьева | Страница 15

Вспомните

На какие две большие группы делятся вещества, составляющие клетки?

Вещества, входящие в состав клеток, делятся на две большие группы: органические и неорганические. Такое деление основано на химической природе соединений и их происхождении. Органические вещества обязательно содержат углерод в сочетании с водородом и другими элементами. Неорганические вещества могут содержать углерод, но никогда — в связке с водородом (например, углекислый газ относится к неорганическим). Органические вещества являются основой строения и функционирования живых организмов. Неорганические вещества также важны, так как обеспечивают обмен веществ, поддержание водного баланса, электролитного состава. Таким образом, клетка состоит из соединений обеих групп.

Какие вещества относятся к неорганическим?

К неорганическим веществам относятся вода, минеральные соли и газы (углекислый газ, кислород). Вода составляет большую часть массы клетки и обеспечивает среду для протекания всех биохимических реакций. Минеральные соли поддерживают осмотическое давление, участвуют в формировании скелета, костей, раковин у различных организмов. Ионы солей участвуют в передаче нервных импульсов и сокращении мышц. Кислород необходим для процессов дыхания, а углекислый газ — для фотосинтеза у растений. Хотя их роль велика, неорганические вещества не являются основой живой материи, в отличие от органических.

Какие вещества являются органическими?

К органическим веществам относятся углеводы, белки, жиры и нуклеиновые кислоты. Эти соединения всегда содержат углерод, водород, а также кислород, азот, фосфор и серу. Белки являются основным строительным материалом клетки, катализируют реакции в виде ферментов. Углеводы служат источником энергии, образуют клеточные стенки растений. Жиры участвуют в построении мембран и запасании энергии. Нуклеиновые кислоты (ДНК и РНК) хранят и передают наследственную информацию. В отличие от неорганических, органические вещества определяют специфику живых организмов.