Решебник по биологии 7 класс Суматохин. Углубленный | Страница 100

Действия выполнены. (Образцы имеют красноватый цвет, разветвлённое слоевище).

Выводы:

4. Красные водоросли (багрянки) имеют многоклеточное строение, их тело называется таллом.

5. Цвет водорослей — красный или красноватый, обусловлен пигментом фикоэритрином.

6. Красные водоросли приспособлены к обитанию на большой глубине моря и не имеют жгутиков в жизненном цикле.

Красные водоросли обитают преимущественно в морях (донные организмы), в том числе на большой глубине (до 200 м), а также встречаются в пресных водоёмах и на суше (наземные).

Для красных водорослей характерны следующие фотосинтезирующие пигменты: фикоэритрин (красный пигмент), который маскирует зелёный пигмент хлорофилл.

Пластиды красных водорослей отличаются от пластид других растений составом пигментов (наличием фикоэритрина) и строением (например, хлоропласты зелёных водорослей имеют другую организацию).

Кораллиновые красные водоросли играют роль в образовании коралловых рифов тем, что их клеточные стенки откладывают большое количество карбоната кальция (каменная часть), который цементирует и укрепляет коралловые колонии.

Человек использует агар-агар в следующих сферах:

5. Микробиология: Для приготовления питательных сред для культивирования микроорганизмов.

6. Пищевая промышленность: Как желирующее вещество (заменитель желатина).

7. Фармакология: Для изготовления таблеток и капсул.

8. Научные исследования и растениеводство.

Красные водоросли размножаются вегетативным, бесполым и половым путём, причём их жизненные циклы очень сложны и не имеют жгутиковых стадий.

Глубоководные водоросли красные, потому что их пигмент фикоэритрин способен улавливать синий и фиолетовый свет, который глубже всего проникает в толщу воды. Зелёный и красный свет поглощается в верхних слоях. Этот пигмент является приспособлением для фотосинтеза на больших глубинах.

Красные водоросли можно отнести к супергруппе Архепластиды, потому что они являются древнейшей группой фотосинтезирующих эукариот и, согласно современным представлениям, обладают пластидами, покрытыми двумя мембранами.

Мужские половые клетки красных водорослей добираются к яйцеклеткам при половом размножении (так как у них нет жгутиков) с помощью пассивного переноса — их перемещение обеспечивается течениями воды.

Началом пищевой цепочки будет растение из группы красных водорослей, поскольку они являются продуцентами (производителями):

Красные водоросли → Морские травоядные (моллюски, рачки) → Мелкие хищные рыбы → Крупные хищные рыбы (или морские животные, человек).

Обрывок водоросли в воде не гибнет, потому что:

4. Клетки водоросли имеют клеточные стенки, которые поддерживают форму и целостность даже у оторванной части.

5. Клетки водоросли обладают автотрофным питанием (фотосинтезом) и могут самостоятельно синтезировать органические вещества и питаться.

6. Обрывок слоевища может дать начало новому организму (вегетативное размножение).

Агар-агар микробиологи считают питательным субстратом, потому что он является плотной средой, которая сохраняет свою форму при высокой температуре (выше 100°С) и не переваривается большинством бактерий, а также содержит минеральные соли и воду, необходимые для роста микроорганизмов.

Красное море получило такое название благодаря периодическому массовому размножению (цветению) в нём сине-зелёных водорослей, которые могут содержать красноватые пигменты (фикоэритрин), окрашивающие воду в красновато-коричневый цвет.

Приготовленное на агаре варенье не засахаривается, потому что агар-агар (полисахарид, не сахар) выступает в роли желирующего агента, который стабилизирует структуру варенья. Он препятствует испарению воды и кристаллизации сахарозы, тем самым предотвращая засахаривание.

Окраска красных водорослей меняется в зависимости от глубины и является приспособлением к спектру света:

4. Мелководье (зеленовато-красные): Здесь много красного и жёлтого света, и хлорофилл (зелёный) не полностью маскируется красным фикоэритрином.

5. Средние глубины (ярко-красные): Здесь преобладает сине-зелёный свет, который эффективно улавливается фикоэритрином. Поэтому фикоэритрин доминирует, и водоросли кажутся ярко-красными.

6. Большие глубины (чёрные): На большой глубине очень мало света. Водоросли кажутся чёрными, потому что поглощают почти весь проникающий свет, но отражают его минимальное количество.