Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаРешебник по биологии 6 класс Сивоглазов рабочая тетрадь | Страница 56
Страница 56
3. Заполните схему «Химические элементы клетки».
4. Заполните таблицу «Органические вещества клетки».
| Вещество | Значение |
|---|---|
| Белки | Являются основным строительным материалом клетки и регулируют процессы её жизнедеятельности. |
| Жиры | Служат важным источником энергии для организма, а также выполняют защитную и теплоизоляционную функции. |
| Углеводы | Являются основным источником энергии и входят в состав клеточных оболочек растений (клетчатка). |
| Нуклеиновые кислоты | Отвечают за хранение и передачу наследственной информации от родителей к потомству. |
Изучаем, определяем, проводим исследования
5. Выполните лабораторные работы, используя инструкции на с. 79 учебника.
Лабораторная работа № 1
Обнаружение органических веществ в растении
Цель: обнаружить органические вещества в составе растения.
Материалы и оборудование: семена подсолнечника, мука, крахмал, лист белой бумаги, карандаш, стакан с водой, марля, раствор йода.
Вернуть оригиналХод работы:
Обнаружение в семенах жира:
1. Очистите несколько семян подсолнечника от кожуры.
Мы очистили несколько семян подсолнечника от кожуры.
Вернуть оригинал2. Разместите их между двумя листами белой бумаги.
Поместили их между двумя листами белой бумаги и раздавили тупым концом карандаша.
Вернуть оригинал3. Размельчите семена с помощью тупого конца карандаша. Что появилось на бумаге? Как это можно объяснить?
На бумаге появилось полупрозрачное жирное пятно. Это произошло потому, что в семенах подсолнечника содержится большое количество растительного масла (жира), которое выделилось при сдавливании и впиталось в бумагу.
Вернуть оригиналОбнаружение в семенах белка:
1. Из пшеничной муки приготовьте комочек теста.
Из пшеничной муки приготовили небольшой комочек теста.
Вернуть оригинал2. Заверните комочек теста в марлю, опустите в стакан с водой и тщательно промойте.
Завернули его в марлю и тщательно промыли в стакане с водой.
Вернуть оригинал3. На марле осталась вязкая масса – это клейковина, разновидность растительного белка.
После вымывания крахмала в марле осталась клейкая, тягучая сероватая масса. Эта масса — клейковина, которая представляет собой растительный белок пшеницы.
Вернуть оригиналОбнаружение крахмала:
1. В воду, в которой вы промывали тесто, капните 1-2 капли раствора йода.
В воду, в которой промывали тесто, мы капнули 1–2 капли спиртового раствора йода.
Вернуть оригинал2. Жидкость приобрела синий цвет.
Мутная вода в стакане мгновенно окрасилась в темно-синий цвет.
Вернуть оригинал3. Изменение окраски указывает на наличие в ней крахмала.
Изменение окраски подтверждает наличие в муке крахмала, так как синее окрашивание — это качественная реакция йода на сложный углевод крахмал.
Вернуть оригиналСвои наблюдения запишите в таблицу, сделайте вывод.
| Цель | Действие | Наблюдение | Выводы |
|---|---|---|---|
| Обнаружить жир | Раздавить семя подсолнечника на бумаге | Жирное пятно на листе | В семенах подсолнечника есть жиры |
| Обнаружить белок | Промыть тесто в марле в воде | Клейкая масса в марле | В муке содержится белок (клейковина) |
| Обнаружить крахмал | Капнуть йод в воду после промывки | Синее окрашивание воды | В пшеничной муке содержится крахмал |
Вывод: В ходе лабораторной работы мы экспериментально подтвердили, что в состав органов растений (семян, плодов) входят жизненно важные органические вещества: белки, жиры и углеводы.
Вернуть оригинал
