Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаРешебник по биологии 6 класс Пасечник. Линейный курс §24
§24
Испарение воды растениями. Листопад
Вопросы в начале параграфа
№ 1. Какие вещества входят в состав растения?
В состав растений входят органические вещества (жиры, белки и углеводы) и неорганические вещества (вода и минеральные соли).
Вернуть оригинал№ 2. Как растения поглощают влагу?
Растения поглощают влагу из почвы с помощью корней. Незначительная часть влаги поглощается из воздуха (при условии высокой влажности) при помощи листьев.
Вернуть оригинал№ 3. Какое значение имеет вода для растений?
Почти 95% от общей массы растения составляет вода. С ее помощью происходят все жизненно важные процессы в растениях. Вода обеспечивает приток минеральных и питательных веществ по проводящей системе растения. Также она нужна для фотосинтеза, прорастания семян.
Вернуть оригиналСтр. 131
Вопросы после параграфа
№ 1. Какое значение для растения имеет испарение воды листьями?
Испарение воды листьями способствует активному впитыванию влаги корнями из почвы и передвижению растворенных в ней питательных веществ от корней ко всем органам растения. Благодаря испарению растения спасаются от перегрева при высоких температурах окружающей среды.
Вернуть оригинал№ 2. Как влияют на испарение воды растениями условия внешней среды?
Условия внешней среды оказывают прямое влияние на испарение воды растениями. В солнечную погоду или при сухом сильном ветре выделение водяного пара происходит активнее, чем в пасмурную.
Вернуть оригинал№ 3. Какова роль устьиц?
Устьица находятся на верхнем или нижнем слое эпидермиса листа. С помощью их открывания и закрывания у растений регулируется испарение влаги. Когда устьица открыты, внутрь растения также попадает кислород и углекислый газ.
Вернуть оригинал№ 4. В чём состоит значение воды в жизни растений?
Вода жизненно необходима для растений. Она является хорошим растворителем, благодаря чему растения получают через корни из почвы вместе с водой и растворенные в ней минеральные вещества.
Вернуть оригиналВодные растворы наполняют клетки и межклетники растений, обеспечивая им упругость и сохранение формы. Благодаря воде происходят такие естественные процессы, как дыхание, фотосинтез. При отсутствии или недостатке воды нарушается обмен веществ.
Вернуть оригиналНекоторые виды растений размножаются с помощью воды – их семена переносятся течением рек и прочих водоемов. Незаменима вода и для прорастания семян.
Вернуть оригинал№ 5. Каково значение листопада?
Листопад является естественным процессом отделения листьев от стебля. В результате листопада происходит сокращение испаряющей поверхности, а значит, и потеря воды растениями. Следовательно, значение его заключается в защите растений от излишнего испарения.
Вернуть оригиналТакже в процессе листопада деревья и кустарники освобождаются от ненужных их организмам веществ, которые накопились в листьях в течение длительного периода цветения и роста.
Вернуть оригинал№ 6. Отчего изменяется окраска листьев осенью?
В зеленый цвет листья окрашены благодаря хлорофиллу. С наступлением осени и из-за недостатка тепла и света этот пигмент начинает разрушаться, а желтые и оранжевые пименты в составе клеток листьев, которые сохраняются, становятся заметнее.
Вернуть оригиналСтр. 131
Подумайте
При сильном сухом ветре испарение идёт сильнее, чем в тихую погоду. Чем это можно объяснить?
Сильный сухой ветер быстрее уносит молекулы пара на большее расстояние, а потому и испарение жидкости происходит намного быстрее.
Вернуть оригиналСтр. 131
Задания
Проведите опыт, который будет нужен для следующего урока. Поставьте в воду, подкрашенную красными чернилами, молодой побег какого-либо дерева. Через 2—4 суток выньте побег из воды, смойте с него чернила и отрежьте кусочек нижней части. Рассмотрите сначала поперечный срез побега. Что вы видите на срезе?
Вернуть оригиналДля опыта можно взять молодые веточки сельдерея или листочки пекинской капусты. После проведения опыта на срезе веточки мы увидели, что древесина их окрасилась в красный цвет чернил.
Вернуть оригиналЗатем разрежьте вдоль оставшуюся часть побега. Почему появились красные полоски? Окрасившиеся срезы побега принесите на следующий урок.
Вернуть оригиналПри разрезе вдоль оставшейся части веточки мы увидели, что окрасились и сосуды растений. Так произошло, потому что вода с растворенными в ней частичками чернил распространилась по всем частям и сосудам растений и окрасила их.
Вернуть оригиналСтр. 132
Странички для любознательных
Приготовьте спиртовые вытяжки из зелёных и жёлтых листьев. Вылейте их в чашки Петри. В каждую чашку с вытяжкой поместите по кусочку фильтровальной бумаги, сложенной углом. Через несколько минут на бумаге появятся цветные полосы, соответствующие окраске пигментов, имеющихся в каждой вытяжке. Какие пигменты есть в зелёных и жёлтых листьях? Сделайте вывод.
Вернуть оригиналЧтобы приготовить вытяжку из листьев, необходимо растереть около 10 – 20 грамм листьев в кашицу, добавив немного песка. Далее в полученную смесь добавить 5 мл спирта и поставить емкость с раствором на 1 час в темное место. После раствор нужно отфильтровать.
Вернуть оригиналВ клетках зеленых листьев содержится хлорофилл – пигмент зеленого цвета, который отвечает за поглощение солнечного света для процессов фотосинтеза. Из-за недостатка солнечного света и тепла в конце лета и с приходом осени хлорофилл начинает постепенно разрушаться. А вот другие пигменты в клетках – оранжевые (ксантофилл), красные (антоциан) и жёлтые (каротин) не разрушаются и потому становятся более заметными.
Вернуть оригиналВывод:
Зеленый цвет в листьях обеспечивает хлорофилл – клетки с зеленым пигментом, которые разрушаются с наступлением холодов. За желтый цвет отвечают другие пигменты, которые не разрушаются из-за недостатка тепла или солнца. Таким образом, листья приобретают желтый, оранжевый и даже красноватый оттенок.
Вернуть оригиналПрокипятите красные листья (свёклы, клёна, капусты краснокочанной) в воде, к полученному раствору по каплям прибавьте слабый раствор уксусной кислоты. Наблюдайте за изменением окраски раствора.
Вернуть оригиналПосле кипячения красных листьев краснокочанной капусты раствор приобрел красно-фиолетовый оттенок. Когда по каплям был добавлен слабый раствор уксусной кислоты, то цвет раствора поменялся на розово-красный. Это можно пояснить тем, что в молекулах пигмента произошел процесс перестройки.
Вернуть оригиналПрибавьте к раствору слабый раствор щёлочи (питьевой соды или аммиака). Как изменилась окраска?
После того, как к розово-красному раствору был добавлен слабый раствор питьевой соды, оттенок его стал постепенно меняться от светло-синего до зеленого. После добавления большого количества щелочного раствора его расцветка стала желтой, полностью подавив розовый цвет.
Вернуть оригиналТак произошло, потому что у листьев краснокочанной капусты исходная вытяжка красно-фиолетового цвета. В условиях сильнокислой среды при рН 2 – 3 она приобретает красный оттенок, а уже при рН 4 – 5 – розовый. В результате нейтрализации при нейтральной среде (рН 6 – 7) вытяжка поменяет свой оттенок на синий, а при рН 10 и более – на желтый.
Вернуть оригиналСравните с изменением окраски листьев осенью и сделайте вывод.
Окраска в осенних листьях меняется постепенно. Связано это, в первую очередь, с химическим обменом, который происходит внутри их клеток с наступлением листопада. Из-за недостатка солнечного света и тепла хлорофилл, который является основой клеток листьев, начинает постепенно расщепляться. А вот желтые, оранжевые и красные пигменты сохраняются и становятся более заметными. Таким образом, листья и приобретают свой желтый, оранжевый и порой даже бурый оттенок.
Вернуть оригиналВывод:
Цвет листьев в природе зависит от условий окружающей среды. Недостаток тепла и солнца способствует разрушению хлорофилла – зеленого пигмента в их клетках. В процессе опыта с кипячением листьев краснокочанной капусты и добавлением в полученный раствор уксусной кислоты и щелочи было установлено, что цвет красных пигментов зависит от уровня кислотности окружающей среды.
Вернуть оригиналСтр. 132
