3) Большинство бактерий гибнет при температуре +65—100 °С, но споры некоторых из них переносят нагревание до +140 °С и охлаждение до-253 °С. Нагрейте отфильтрованный настой. Выясните, при какой температуре бактерии сенной палочки погибают.
Вывод: Бактерии сенной палочки гибнут при температуре выше 60°С, но споры выдерживают даже температуру кипячения (100 °С), при нормализации температурных условий микроорганизмы выходят из спор и начинают делиться.
