Цель. Познакомиться с кустарниками и рассмотреть их почки.
Материалы. Блокнот, карандаш, лупа, подготовленные взрослым срезы почек сирени.
Ход работы. Рассмотреть кустарники в парке Московской области, определить их соседей. Сравнить листовую и цветочную почки сирени по срезам и рисунку.
Наблюдаемые признаки. В парке можно найти калину, шиповник и сирень. Рядом растут берёзы и клёны, внизу — травы. Кустарники образуют средний ярус. У шиповника несколько стеблей с шипами, сложные листья и розовые цветки. На веточке сирени почки расположены попарно, друг напротив друга. В листовой почке видны зачатки листьев, в цветочной — зачатки цветков.
Вывод. Кустарники имеют несколько деревянистых стеблей. Почки различаются по строению: из листовых развиваются листья, а из цветочных — цветки.
На рисунке у листовой почки видны зачатки листьев, а у цветочной — зачатки цветков. Снаружи обе почки защищены чешуйками.
Барбарис — кустарник высотой более двух метров. На его ветвях есть длинные колючки, собранные в пучки по 3–5 штук. Цветки ярко-жёлтые, а плоды красные, продолговатые и кислые. Барбарис используют как приправу в кулинарии.