Решебник по биологии 10 класс Пасечник ФГОС | Страница 84

Подумайте

Почему белки редко используются организмами в качестве источника энергии для процессов жизнедеятельности?

Белки редко используются организмами в качестве источника энергии для процессов жизнедеятельности, потому что мономеры белков — аминокислоты — необходимы для построения новых белковых молекул.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Полное расщепление полипептидов до неорганических веществ происходит редко. Следовательно, и выделение энергии при полном расщеплении выполняется белками довольно редко.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Тренируемся

1. Какова роль катализаторов в протекании химических реакций?

Катализаторы играют фундаментальную роль в химических и биологических процессах, поскольку они способны ускорять химические реакции, не входя в состав конечных продуктов.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Они изменяют скорость химических реакций, повышая эффективность протекания процессов.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Катализаторы обеспечивают снижение энергии активации реагирующих веществ, что позволяет ускорить реакцию.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

2. Что лежит в основе работы (механизма действия) любых катализаторов, в том числе ферментов?

Механизм действия всех катализаторов заключается в следующем:

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

2. Катализаторы выступают в роли посредника между реагентами и продуктами реакции.

   Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

3. Они реагируют с исходными веществами и образуют промежуточные соединения, которые в дальнейшем превращаются в продукты.

   Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

4. При этом катализатор регенерируется, то есть возвращается в исходное состояние.

   Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Стр. 84

3. Какое строение имеет молекула белка-фермента?

Строение сложных ферментов включает:

2. Апофермент — белковая часть молекулы фермента.

   Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

3. Кофактор — небелковая часть молекулы фермента.

   Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Активный центр — рабочий орган фермента, который проводит реакцию катализа. В его состав входят аминокислотные последовательности и кофактор (у сложных энзимов).

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Аллостерический центр — регуляторный центр, который позволяет управлять скоростью химического процесса.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Изоферменты — разные формы одного фермента, которые отличаются по строению и свойствам, но катализируют одну и ту же реакцию.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

4. Какую роль в составе фермента играют коферменты? Какие вещества в организме являются их предшественниками? Приведите примеры.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

Коферменты вместе с функциональными группами аминокислотных остатков фермента формируют активный центр фермента, на котором происходит связывание с субстратом и образование активированного фермент-субстратного комплекса.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

5. Как осуществляется регуляция активности фермента?

Витамины могут быть предшественниками коферментов (например, витамин В1).

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал