ГДЗ > 🔬 Биология/Окр. мир > 10 класс > 📗 Биология 10 класс Пасечник ФГОС > 🧠 Задание Стр. 79

Решебник по биологии 10 класс Пасечник ФГОС | Страница 79

Авторы:
Год:2024
Тип:учебник
Серия:Линия жизни

Страница 79

Содержание

Тренируемся

1. Какие функции белков вам известны?

Функции белков:

  1. Ферментативная: многие белки — ферменты, катализирующие разнообразные химические реакции.

       Вернуть оригинал

  1. Строительная: белки входят в состав клеточных мембран, формируют фибриллы кератина, коллагена и т.п.

       Вернуть оригинал

  1. Транспортная: осуществляют перенос в крови кислорода, липидов, ионов и малых молекул.

       Вернуть оригинал

  1. Регуляторная: обеспечивают рецепцию сигналов, связывая сигнальные молекулы.

       Вернуть оригинал

  1. Защитная: иммунная система организма: основную функцию в ней играют антитела — белки, связывающие чужеродные для организма молекулы.

       Вернуть оригинал

  1. Сократительная: белки актин и миозин обеспечивают сократительную активность отдельных клеток и организма.

       Вернуть оригинал

  1. Энергетическая: аминокислоты, входящие в состав белков, могут окисляться с выделением энергии.

       Вернуть оригинал

2. Чем объясняется многообразие функций белков?

Многообразие функций объясняется свойствами белков:

   Вернуть оригинал

  1. Растворимость. Белки делятся на растворимые и нерастворимые.

       Вернуть оригинал

  1. Гидролиз. При действии воды в присутствии кислоты или ферментов белки подвергаются гидролизу.

       Вернуть оригинал

  1. Денатурация. Это разрушение пространственной структуры белка.

       Вернуть оригинал

  1. Разложение при нагревании. При сильном нагревании белки горят.

       Вернуть оригинал

Стр. 79

3. Что представляют собой белки-ферменты? Приведите примеры таких белков.

Ферменты — это белки, которые действуют как биологические катализаторы (биокатализаторы).

   Вернуть оригинал

Они ускоряют химические реакции. Молекулы, на которые могут воздействовать ферменты, называются субстратами. Фермент превращает эти субстраты в различные молекулы, известные как продукты.

   Вернуть оригинал

Примеры ферментов:

  1. Амилаза — расщепляет углеводы. Находится в слюне, панкреатическом секрете и в содержимом кишечника.

       Вернуть оригинал

  1. Протеазы — помогают переваривать белки. Находятся в желудочном соке, панкреатическом секрете и в содержимом кишечника.

       Вернуть оригинал

  1. Липаза — расщепляет жиры. Находится в желудочном соке и панкреатическом секрете.

       Вернуть оригинал

4. Как реализуется белками защитная функция?

Защитная функция белков заключается в том, что особые белки — антитела и антитоксины — участвуют в формировании иммунитета.

   Вернуть оригинал

Антитела обезвреживают проникшие в организм бактерии, а антитоксины нейтрализуют их яды.

   Вернуть оригинал

5. Что вам известно о гормонах? Есть ли среди них вещества белковой природы? Приведите примеры.

Гормоны - биологически активные вещества органической природы, вырабатывающиеся в специализированных клетках желёз внутренней секреции (эндокринные железы), поступающие в кровь, связывающиеся с рецепторами клеток-мишеней и оказывающие регулирующее влияние на обмен веществ и физиологические функции.

   Вернуть оригинал

К числу белково-пептидных относятся гормоны поджелудочной железы (глюкагон, инсулин), а также гипоталамуса и гипофиза (гормон роста, кортикотропин и др.).

   Вернуть оригинал

Стр. 79

Совершенствуемся

1. Используя доступные информационные источники, подготовьте сообщение о конкретных видах белков, встречающихся в организмах, и выполняемых ими функциях.

   Вернуть оригинал

Сообщение «Белки в организме человека»

Функции белков с примерами

1. Сигнальная (рецепторная)

  • адренорецептор сообщает клетке о присоединении адреналина

       Вернуть оригинал

  • родопсин разлагается под воздействием света и запускает цепочку реакций, возбуждающих палочку

       Вернуть оригинал

2. Ферментативная (каталитическая)

  • амилаза расщепляет крахмал до мальтозы

  • каталаза расщепляет перекись водорода до воды и кислорода

       Вернуть оригинал

  • ДНК-полимераза синтезирует ДНК

3. Строительная (структурная)

  • коллаген придает упругость соединительной ткани

       Вернуть оригинал

  • в основном из кератина состоят рога, копыта, ногти, волосы

       Вернуть оригинал

4. Двигательная

  • актин и миозин входят в состав миофибрилл

       Вернуть оригинал

  • динеин и кинезин обеспечивают движение хромосом по нитям веретена деления

       Вернуть оригинал

5. Транспортная

  • гемоглобин переносит кислород

  • калий-натриевая АТФ-аза за счет энергии АТФ выкачивает из клетки 3 натрия и закачивает 2 калия

       Вернуть оригинал

6. Защитная

  • антитела (иммуноглобулины) присоединяются к антигенам, уменьшая их активность

       Вернуть оригинал

  • белки системы комплемента разрушают оболочку бактерий

       Вернуть оригинал

7. Регуляторная

  • инсулин ускоряет работу глюкозных переносчиков в мембране

       Вернуть оригинал

  • гормон роста (соматотропин) усиливает рост организма

       Вернуть оригинал

8. Запасные (резервные)

  • казеин – белок молока

  • много белков содержится в семенах, например, бобовых

       Вернуть оригинал

Стр. 79

2. Почему белки называют молекулами жизни?

Белки — это молекулы жизни.

Каждый живой организм содержит большое количество различных белковых молекул, при этом каждому виду присущи особые, свойственные только ему белки.

   Вернуть оригинал

Функции белков в организме очень разнообразны:

   Вернуть оригинал

  • переносчики веществ (молекул, ионов) и электронов;

       Вернуть оригинал

  • биокатализаторы, ускоряющие реакции в миллиарды раз и отличающиеся удивительной специфичностью;

       Вернуть оригинал

  • регуляторы различных биологических процессов в организме — гормоны, например, инсулин, вазопрессин, окситоцин;

       Вернуть оригинал

  • защита организма от инфекции, они способны узнавать и уничтожать чужеродные объекты: вирусы, бактерии, клетки.

       Вернуть оригинал

3. Используя дополнительные источники информации, найдите сведения о классах белков-ферментов. Результаты представьте в виде таблицы.

   Вернуть оригинал

Стр. 79

4. Найдите в приведённом тексте ошибки. Укажите номера предложений, в которых сделаны ошибки. Исправьте их.

1) Большое значение в строении и жизнедеятельности организмов имеют белки.

2) Это биополимеры, мономерами которых являются азотистые основания.

3) Белки входят в состав плазматической мембраны.

4) Все белки выполняют в клетке ферментативную функцию.

5) Молекулы белка несут наследственную информацию о признаках организма.

6) Молекулы белка входят в состав рибосом.

2) Это биополимеры, мономерами которых являются аминокислоты.

   Вернуть оригинал

4) Белки выполняют множество функций в организме человека

   Вернуть оригинал

5) Наследственную информацию несут молекулы ДНК

   Вернуть оригинал
Скачать ответ
ГДЗ по фото 📸
Стр. 79
Решебники по другим предметам