Решебник по английскому языку 8 класс. student's book Вербицкая | Страница 53

Был ли Фред Флинтстон вегетарианцем?

Некоторые антропологи теперь считают, что на протяжении миллионов лет диета человека более чем на 80 процентов была вегетарианской. Алан Вега исследует...

Двадцать четыре миллиона лет назад, когда наши предки жили в тропических лесах центральной Африки, они, вероятно, ели растения и фрукты, а иногда и некоторых насекомых. Когда эти доисторические люди начали путешествовать на север, в саванну, их рацион тоже изменился, и они стали есть много семян и другого растительного материала. И, вероятно, именно так человек жил следующие двадцать два миллиона лет, питаясь корнями, семенами, фруктами, орехами, овощами и иногда небольшим количеством мяса.

Ацтеки и инки ели много злаков, бобов и фруктов и совсем немного мяса. В классической Индии большинство людей не ели мясо, и еще несколько поколений назад японцы были в основном вегетарианцами. Основной пищей рабов, построивших пирамиды, был вареный лук! Даже сегодня некоторые общества, образ жизни которых не изменился (например, аборигены Западной Австралии), по-прежнему в основном вегетарианцы.

В течение девятнадцатого века в западных странах люди внезапно стали есть намного больше мяса.

Новые методы хранения и убийства животных, улучшенный транспорт и новые изобретения, такие как холодильники и морозильники, помогли снизить цены на мясо для простых людей. Вероятно, именно в это время и зародилась типичная западная еда, которую ежедневно едят миллионы людей - мясо, картофель и овощи. Также в девятнадцатом веке вегетарианское движение зародилось в Европе и США. Но это было в 1960-х годах, когда все больше и больше людей на западе решили отказаться от мяса в своем рационе. Так почему же люди выбирают вегетарианство? Многие люди решают стать вегетарианцами по личным причинам. Во-первых, некоторые думают, что для здоровья лучше не есть мясо. Другие считают, что есть животных жестоко. Ирландский писатель Джордж Бернард Шоу однажды сказал: “Животные - мои друзья, а я своих друзей не ем.” Наконец, есть люди, которые считают, что выращивание кормов для коров и свиней не очень экономично. Сегодня вегетарианство становится все более популярным в Европе и США. Но в большинстве стран люди, которые никогда не едят мяса, по-прежнему составляют незначительное меньшинство.

1. Миллионы лет назад наши предки

a. переехали из саванны в Центральную Африку.

b. ели мало мяса.

c. в основном ели насекомых.

2. Японцы

a. раньше ели мясо, но перестали.

b. придерживаются той же диеты, что и люди в классической Индии.

c. до недавнего времени не ели много мяса.

3. В девятнадцатом веке люди стали есть больше мяса, потому что

a. многие люди купили холодильники и морозильники.

b. было популярно есть одно и то же каждый день.

c. технологии помогли упасть ценам на мясо.

4. В 1960-е годы

a. вегетарианское движение зародилось в Европе и США.

b. многие люди решили сесть на диету.

c. многие люди перестали есть мясо.

5. Джордж Бернард Шоу не ел мяса, потому что

a. он думал, что убивать животных - это нехорошо.

b. он хотел делать то же, что и его друзья.

c. он хотел сохранить здоровье.

6. В современном западном мире

a. количество вегетарианцев растет все время.

b. вегетарианцев больше, чем людей, которые едят мясо.

c. вегетарианство менее распространено, чем в 1960-е годы.

1. b

2. c

3. c

4. c

5. a

6. a

a. вегетарианец

b. ест только белое мясо (индейку, курицу) и рыбу

c. веган (без мяса и продуктов животного происхождения)

d. любит красное мясо (говядина и баранина)

1. Наоми: Я стараюсь не есть слишком много мяса. Раньше я ела много гамбургеров и хот-догов, но я стараюсь больше не есть красное мясо, потому что считаю, что есть его слишком много - очень вредно для здоровья. В говядине много холестерина, гормонов и прочего. Но мне очень нравится курица - я готовлю ее два-три раза в неделю. И я также ем много рыбы.

2. Роб: Да, я ем мясо. На самом деле очень много. Обожаю стейки и гамбургеры. Не представляю жизни без мяса, особенно говядины. Некоторые из моих друзей в колледже вегетарианцы, и, честно говоря, я их не понимаю. Иногда они готовят мне вегетарианскую еду, и я всегда голоден после еды! Есть мясо - это естественно, оно нужно нашему мозгу и нашему организму... и, конечно же, оно действительно вкусное.

3. Уилл: Я стал вегетарианцем около пяти лет назад, когда мне было пятнадцать. Я посмотрел по телевизору документальный фильм о том, как убивают животных, и это меня по-настоящему потрясло. Это было так жестоко. А в прошлом году я стал веганом. Это означает, что я все еще не ем мяса, но теперь я не ем и не использую продукты животного происхождения. Ни рыбы, ни яиц, ничего с молоком, как сыр или йогурт. Я даже не ношу ничего, что сделано из животных... ни кожаной обуви, ни курток. Это довольно сложно, но во многих супермаркетах в Британии сейчас есть веганская еда, например, соевое молоко, так что это не невозможно.

4. Сью: Когда я училась в университете, я заинтересовалась буддизмом. Из-за этого мне пришлось перестать есть мясо. Моя семья не очень обрадовалась этому. Каждый раз, когда я болела, они говорили мне: “О, Сью! Это потому, что ты не ешь мяса!”Я должна сказать, что это было довольно сложно. Проблема заключалась в том, что до того, как я стала буддистом, я действительно любила мясо. Раньше я любила бутерброды с беконом и ветчиной и тому подобное. Иногда, когда я в супермаркете, я почти думаю о том, чтобы купить свинину или курицу. Но я этого не делаю.

Naomi — b;

Rob — d;

Will — c;

Sue — a.

1. Я люблю блюда с курицей.

2. Убивать животных — это неправильно.

3. В магазинах довольно сложно найти вегетарианские / веганские продукты.

4. Раньше я ел много мяса, но теперь ем меньше.

5. Мясо вкусно и полезно.

6. Некоторые думают, что люди, которые не едят мяса, легко заболевают.

7. Вегетарианская еда не очень сытная.

8. Есть мясо - против моей религии.

Naomi - 1,4;

Rob - 5, 7;

Will - 2, 3;

Sue - 6, 8.

I am not a vegetarian, because I think meat is good for health. It’s important to get proteins and vitamins from meat products. I love dishes with chicken, pork and beef. Also, I like fish such as tuna and mackerel. I believe that killing animals is wrong, but I can't refuse meat either. When I don't eat meat, I feel weak. In addition, vegetarian food isn’t very filling. In general, I eat what is tasty and brings me not only pleasure, but also strength and health.

(Я не вегетарианец, потому что считаю, что мясо полезно для здоровья. Белки и витамины важно получать из мясных продуктов. Я люблю блюда из курицы, свинины и говядины. Кроме того, я люблю рыбу, такую как тунец и скумбрия. Я считаю, что убивать животных неправильно, но и не могу отказаться от мяса. Когда я не ем мяса, я чувствую слабость. Кроме того, вегетарианская пища не очень сытна. В общем, я ем то, что вкусно и приносит мне не только удовольствие, но и силы, и здоровье.)