Контрольные задания > 33. Желирующим веществом для киселей является: а) пищевой желатин; б) картофельный крахмал; в) пшеничная мука; г) манная крупа.
Вопрос:

33. Желирующим веществом для киселей является: а) пищевой желатин; б) картофельный крахмал; в) пшеничная мука; г) манная крупа.

Смотреть решения всех заданий с листа

Ответ:

Правильный ответ: б) картофельный крахмал. Объяснение: Картофельный крахмал является наиболее распространенным желирующим веществом, используемым для приготовления киселей. Он придает киселю необходимую густоту и консистенцию.
ГДЗ по фото 📸
Подать жалобу Правообладателю

Похожие