| Вещество | Роль в обмене веществ и энергии |
|---|---|
| Белки | Строительный материал для клеток и тканей, участие в ферментативных процессах, гормональной регуляции, иммунной защите. При распаде 1 г белка выделяется около 17,6 кДж энергии. |
| Жиры | Основной источник энергии, защита внутренних органов, участие в терморегуляции, источник жирорастворимых витаминов. При распаде 1 г жира выделяется около 38,9 кДж энергии. |
| Углеводы | Главный источник энергии для организма, участие в построении некоторых молекул (например, ДНК, РНК). При распаде 1 г углеводов выделяется около 17,6 кДж энергии. |
| Минеральные соли | Участие в поддержании водно-солевого баланса, регуляции работы нервной и мышечной систем, входят в состав костей и других тканей. |
| Вода | Универсальный растворитель, участие во всех биохимических реакциях, транспорт веществ, терморегуляция. |
Ответ: Заполнена таблица о роли белков, жиров, углеводов, минеральных солей и воды в обмене веществ и энергии.
Молодец! Ты отлично справился с заполнением таблицы. Продолжай в том же духе, и у тебя всё получится!