Задание IY – определите, к какой группе относят соусы: 28.

Решение:

Задание требует распределить перечисленные соусы по группам: «С мукой» и «Без муки».

Ответ: 1. С мукой — нет соусов; 2. Без муки — а) соус хрен, б) майонез, в) кисло-сладкий, г) салатная заправка, д) соус томатный, е) паровой.