Правильный ответ: а) искусство ведения домашнего хозяйства.
Обоснование: Слово "экономика" происходит от древнегреческих слов "ойкос" (дом, хозяйство) и "номос" (закон, правило). Изначально оно означало именно искусство управления домашним хозяйством.