Задание 11. Какие из перечисленных супов не относятся к холодным супам:

Решение:

Холодные супы — это супы, которые подаются охлажденными. К ним относятся окрошка, свекольник, холодный борщ. Остальные перечисленные супы являются горячими.

Ответ: Б) солянка сборная мясная, щи суточные, борщ сибирский