Задание 3. Прочитайте и переведите текст. Нарисуйте схему расположения приборов и блюд при подаче ланча. Dinner - Order of Service 1. Place appetizer or hors d'oeuvre service from the left in the centre of the cover. 2. Remove the first-course dishes. 3. Place the soup service in the centre of the cover. 4. Remove the soup service. 5. When the entrée is served on a platter, place it directly above the cover. Lay the servir silver at the right of the platter. Place the warm dinner plate in the centre of the cover. 6. Place the beverage to the right of the teaspoons. 7. Offer rolls or place them on the centre of the table in reach of all the guests. 8. Remove the main-course dishes when the guest has finished. 9. Crumb the table if necessary. 10. Place silver for dessert course. 11. Place the dessert service in the centre of the cover. 12. Offer hot coffee. 13. Serve the check face down.

Задание 3. Порядок сервировки стола для ужина

Давай переведем текст и разберем порядок сервировки стола для ужина. Это поможет тебе лучше понять, как правильно расставлять приборы и блюда.

1. Place appetizer or hors d'oeuvre service from the left in the centre of the cover.
   Перевод: Разместите закуску или сервис для закусок слева в центре сервировки.
2. Remove the first-course dishes.
   Перевод: Уберите блюда для первого блюда.
3. Place the soup service in the centre of the cover.
   Перевод: Поставьте суповую миску в центре сервировки.
4. Remove the soup service.
   Перевод: Уберите суповую миску.
5. When the entrée is served on a platter, place it directly above the cover. Lay the serving silver at the right of the platter. Place the warm dinner plate in the centre of the cover.
   Перевод: Когда подают антре на блюде, поставьте его прямо над сервировкой. Положите серебряные приборы для сервировки справа от блюда. Поставьте теплую тарелку для ужина в центре сервировки.
6. Place the beverage to the right of the teaspoons.
   Перевод: Поставьте напиток справа от чайных ложек.
7. Offer rolls or place them on the centre of the table in reach of all the guests.
   Перевод: Предложите булочки или поставьте их в центре стола, чтобы они были доступны всем гостям.
8. Remove the main-course dishes when the guest has finished.
   Перевод: Уберите блюда для основного блюда, когда гость закончит.
9. Crumb the table if necessary.
   Перевод: Подметите стол, если необходимо.
10. Place silver for dessert course.
    Перевод: Поставьте серебряные приборы для десерта.
11. Place the dessert service in the centre of the cover.
    Перевод: Поставьте сервиз для десерта в центре сервировки.
12. Offer hot coffee.
    Перевод: Предложите горячий кофе.
13. Serve the check face down.
    Перевод: Подайте счет лицевой стороной вниз.

Ответ: Выше приведен перевод и последовательность действий для сервировки стола к ужину.

Теперь ты знаешь, как правильно сервировать стол для ужина! У тебя все обязательно получится!