Задание 69. При изучении вопросов о строении, типах и функции корней, вы узнали, что при выращивании некоторых растений применяется агроприём «окучивание». Объясните, в чем смысл окучивания в этом случае.

Окучивание - это агротехнический прием, при котором к основаниям стеблей растений подсыпают рыхлую почву. Смысл окучивания картофеля состоит в следующем:

1. Стимуляция образования дополнительных корней и столонов. Под окученной частью стебля образуются придаточные корни, что улучшает питание растения. Столоны, на которых формируются клубни, также лучше развиваются в рыхлой и влажной почве.
2. Защита клубней от солнечного света. Клубни картофеля, оказавшиеся на поверхности почвы под воздействием солнечного света, зеленеют и становятся непригодными для употребления в пищу, так как в них образуется соланин. Окучивание предотвращает это.
3. Улучшение аэрации почвы. Рыхлая почва обеспечивает доступ кислорода к клубням, что необходимо для их нормального развития.
4. Защита от перегрева и пересыхания. Окучивание помогает сохранить влагу в почве и защищает клубни от перегрева в жаркую погоду.