Значение: скрытный, не делящийся своими мыслями и намерениями.
Предложение: Этот человек всегда себе на уме, никогда не знаешь, что от него ожидать.
Значение: нечто неопределённое, не имеющее чётких характеристик.
Предложение: Эта работа получилась ни то, ни сё: вроде бы и неплохо, но чего-то не хватает.
Ответ: Значение фразеологизмов объяснено, предложения составлены.