Слово "ever" (когда-либо) указывает на Present Perfect (настоящее совершенное время). Для "you" используем вспомогательный глагол "have".
Have you ever been to Manchester? – No, I haven't.
Ответ: Have you ever been to Manchester? – No, I haven't.
Отлично, продолжай в том же духе!