Ячмень содержит 60% сахара.

Решение:

В данном задании приведена информация об одном из компонентов (ячмень) и его процентном содержании другого компонента (сахара).

Условие: Ячмень содержит 60% сахара.

Если бы требовалось найти, сколько сахара содержится в определённой массе ячменя, мы бы использовали это процентное соотношение. Например, если бы нужно было найти содержание сахара в 200 кг ячменя:

\( 200 \text{ кг} \times 60\% = 200 \text{ кг} \times 0.60 = 120 \text{ кг} \)

Поскольку конкретного вопроса нет, просто фиксируем данное условие.

Ответ: Ячмень содержит 60% сахара.