Это условное предложение второго типа (Second Conditional), которое используется для описания гипотетических или маловероятных ситуаций в настоящем или будущем. Структура предложения: If + Past Simple, ... would + инфинитив.
Глагол 'be' в Past Simple для всех лиц (I, you, he, she, it, we, they) в условном предложении второго типа имеет форму 'were'.
Таким образом, правильная форма глагола 'be' будет 'were'.
What would you do, if you were free now?
Что бы ты делал(а), если бы был(а) свободен(на) сейчас?