What are they drawing our attention to preserving?

Решение:

Плакат посвящен сортировке мусора и, следовательно, теме переработки отходов. Акцент делается на том, что разделяя мусор, мы можем сохранить природные ресурсы и уменьшить загрязнение окружающей среды. Это подразумевает сохранение природы в целом.

Ответ: Они обращают наше внимание на сохранение природы (или окружающей среды).