Для заполнения пропуска нужно выбрать слово, которое логически завершает фразу "We went on holiday ... year". Среди предложенных вариантов, слово "last" (прошлый) наиболее подходящее, так как оно указывает на прошедшее время.
Варианты:
Таким образом, правильный вариант — "last".
Ответ: last