Приведем дроби к общему знаменателю, который равен 360:
7/15 - 8/9 - 3/40 = (7⋅24)/(15⋅24) - (8⋅40)/(9⋅40) - (3⋅9)/(40⋅9) = 168/360 - 320/360 - 27/360 = (168 - 320 - 27)/360 = -179/360
Ответ: -179/360