Решение:
Все понятия, кроме «скотоводство», относятся к области культуры и искусства.
- Зодчество — искусство архитектуры, строительства.
- Архитектура — искусство проектировать и строить здания.
- Иконопись — создание религиозных изображений (икон).
- Скотоводство — отрасль сельского хозяйства, связанная с разведением сельскохозяйственных животных.
Следовательно, «скотоводство» является лишним понятием.
Ответ: Скотоводство.