При откачивании воздуха из баллона уменьшается количество молекул газа внутри баллона. Внутренняя энергия газа прямо пропорциональна количеству молекул и температуре. Поскольку количество молекул уменьшается, то и внутренняя энергия газа также будет уменьшаться.
Ответ: Будет уменьшаться.