Возраст, характеризующий состояние организма, обмена веществ, состояние различных органов и функций по сравнению с среднестатистическим уровнем называется:
В данном случае, речь идёт о биологических изменениях в организме, которые определяют его реальный возраст, а не календарный. Это соответствует понятию: