Краткое пояснение:
Краткое пояснение: Для определения массы жиров в твороге необходимо использовать процентное содержание жира в полужирном твороге и общую массу съеденного продукта.
Пошаговое решение:
- Определяем содержание жира в полужирном твороге: Согласно таблице, массовая доля жира в полужирном твороге составляет 9,0 %.
- Рассчитываем массу жиров: Масса жиров = Масса продукта × (Массовая доля жира / 100%).
Масса жиров = 150 г × (9,0 / 100) = 150 г × 0,09 = 13,5 г.
Ответ: 13,5 г