Количество санитарных приборов (унитазов, раковин и т.д.) рассчитывается исходя из максимального одновременного числа людей, которые будут их использовать. Это число обычно достигается в наиболее многочисленную смену.
Обоснование вариантов:
Ответ: по числу работающих в наиболее многочисленной смене