Вопрос: ... – это одновременное прогрессирующее во времени и пространстве в пределах определенного региона распространение инфекционной болезни среди большого числа одного или многих видов сельскохозяйственных животных, значительно превышающее обычно регистрируемый на данной территории уровень заболеваемости

В данном контексте речь идет об определении понятия. Судя по описанию, это эпизоотия.

Эпизоотия – это одновременное, прогрессирующее во времени и пространстве распространение инфекционной болезни среди большого числа одного или многих видов сельскохозяйственных животных, значительно превышающее обычно регистрируемый на данной территории уровень заболеваемости.

Ответ: Эпизоотия