Ветр..ая (погода), ветр..ые (дни), ветр..ое (утро), ветр..ая (оспа), вет- р..ый (юноша), ветр..ая (мельни- ца), ветр..ой (двигатель).

Выполним вставку пропущенных букв в слова, опираясь на правило о правописании гласных в суффиксах после шипящих.

1. Ветряная (погода). В данном случае пишем Я, так как это прилагательное, образованное от существительного "ветер" с помощью суффикса -ян-.
2. Ветреные (дни). В данном случае пишем Е, так как это прилагательное, образованное от существительного "ветер" с помощью суффикса -ен-.
3. Ветреое (утро). В данном случае пишем Е, так как это прилагательное, образованное от существительного "ветер" с помощью суффикса -ен-.
4. Ветряная (оспа). В данном случае пишем Я, так как это прилагательное, образованное от существительного "ветер" с помощью суффикса -ян-.
5. Ветреый (юноша). В данном случае пишем Е, так как это прилагательное, образованное от существительного "ветер" с помощью суффикса -ен-.
6. Ветряная (мельница). В данном случае пишем Я, так как это прилагательное, образованное от существительного "ветер" с помощью суффикса -ян-.
7. Ветроой (двигатель). В данном случае пишем О, так как это прилагательное, образованное от существительного "ветер" с помощью суффикса -ов-.

Ответ: ветряная, ветреые, ветреое, ветряная, ветреый, ветряная, ветроой