Ответ:

Суждение А верно: после захвата Константинополя крестоносцами в 1204 году была создана Латинская империя со столицей в этом городе.

Суждение Б верно: в 1261 году войска Никейской империи вернули Константинополь, положив конец Латинской империи.

Ответ: оба суждения верны.