Определение А верно. Документ в уголовном процессе действительно является носителем сведений о фактах, содержание и способы фиксации которых имеют правовое значение согласно уголовно-процессуальному законодательству.
Определение В неверно. Содержание и форма процессуальных документов, используемых в уголовном судопроизводстве, определены в нормах уголовно-процессуального закона, а не уголовного.
Следовательно, верно только определение А.
Ответ: А – да, В – нет