Решение:
Проверяем варианты:
- тающий снег (глагол 'таять', суффикс -ющ-).
- клеящий карандаш (глагол 'клеить', суффикс -ящ-).
- хорошо видящий (глагол 'видеть', суффикс -ящ-).
- плещущиеся волны (глагол 'плескать', суффикс -ущ-).
Буква Ю пишется только в слове "тающий".
Ответ: 1