3. Вам известны взаимные переходы воды из одного агрегатного состояния в другое: твёрдое (лёд) — жидкое (вода) — газообразное (пар). Возможен ли переход из твёрдого состояния в газообразное?

Да, возможен. Такой переход называется сублимацией (или возгонкой). Примером может служить испарение сухого льда или снега на морозе.