5. В тесто добавили половину чайной ложки (2,1 г) питьевой соды. Какой объём углекислого газа (н. у.) выделится при полном разложении этого вещества?

Дано:

m(NaHCO₃) = 2,1 г

V(CO₂) - ?

Решение:

M(NaHCO₃) = 23 + 1 + 12 + 16 × 3 = 84 г/моль

n(NaHCO₃) = m/M = 2,1 г / 84 г/моль = 0,025 моль

2NaHCO₃ = Na₂CO₃ + H₂O + CO₂

Из уравнения реакции видно, что 2 моль NaHCO₃ образуют 1 моль CO₂, следовательно:

n(CO₂) = 0,025 моль / 2 = 0,0125 моль

V(CO₂) = n × Vm = 0,0125 моль × 22,4 л/моль = 0,28 л

Ответ: 0,28 л