В течение недели Хомяк отмечал на диаграмме, сколько зёрен пшеницы он нашёл за день.

Решение:

Подсчитаем общее количество зёрен, сложив значения по дням:
\[
2 + 4 + 6 + 3 + 7 + 5 + 1 = 28
\]
Ответ: 28 зёрен.