В середине дня сотрудник заметил, что у тренинг-объём чаябатт и слоек с яблоком был выпечен, но не реализован. Согласно плану по выпечке, ему нужно испечь ещё столько же. Как правильно поступить сотруднику?

Необходимо испечь только слойки с яблоком, ведь их можно продать на следующий день, предварительно разогрев в печи. Испекать ещё чаиабатт не следует, поскольку хлеб на следующий день уже не реализуется как свежая выпечка.

Ответ: испечь только слойки с яблоком.