В понедельник девятиклассник Василий в школьной столовой выбрал на обед следующие блюда: борщ из свежей капусты с картофелем, два мясных биточка с гарниром из отварных макарон, чай с сахаром и кусок ржаного хлеба. Используя данные таблиц 2 и 3, а также знания из курса биологии, ответьте на следующие вопросы. 1) Какова энергетическая ценность этого школьного обеда? 2) Какое ещё количество углеводов должно быть в пищевом рационе Василия в этот день, чтобы восполнить суточную потребность, если возраст подростка составляет 14 лет? 3) Каковы функции углеводов в организме подростка? Укажите одну из таких функций.

Question

Вопрос:

В понедельник девятиклассник Василий в школьной столовой выбрал на обед следующие блюда: борщ из свежей капусты с картофелем, два мясных биточка с гарниром из отварных макарон, чай с сахаром и кусок ржаного хлеба. Используя данные таблиц 2 и 3, а также знания из курса биологии, ответьте на следующие вопросы. 1) Какова энергетическая ценность этого школьного обеда? 2) Какое ещё количество углеводов должно быть в пищевом рационе Василия в этот день, чтобы восполнить суточную потребность, если возраст подростка составляет 14 лет? 3) Каковы функции углеводов в организме подростка? Укажите одну из таких функций.

Ответ:

ФИО:Телефон:Емаил:Полное описание сути нарушения прав (почему распространение данной информации запрещено Правообладателем):

Accepted Answer

Привет, дорогой ученик! Сейчас мы вместе решим эту задачу. Будь внимателен, и у тебя всё получится!

Разберем по порядку каждый пункт.

1) Какова энергетическая ценность этого школьного обеда?

Для начала, давай определим, что входило в обед Василия и найдем энергетическую ценность каждого блюда в таблице 3:

Борщ из свежей капусты с картофелем: 92.3 ккал
Мясной биточек (2 штуки): 266.6 ккал * 2 = 533.2 ккал
Гарнир из отварных макарон: 218.9 ккал
Чай с сахаром: 68.0 ккал
Хлеб ржаной: 135.7 ккал

Теперь сложим энергетическую ценность всех блюд:

92.3 + 533.2 + 218.9 + 68.0 + 135.7 = 1048.1 ккал

2) Какое ещё количество углеводов должно быть в пищевом рационе Василия в этот день, чтобы восполнить суточную потребность, если возраст подростка составляет 14 лет?

Сначала нужно узнать суточную потребность в углеводах для подростка 14 лет. Смотрим в таблицу 2, для возраста 11-15 лет указано 375 г углеводов.

Далее, определим, сколько углеводов Василий уже получил в обед:

Борщ из свежей капусты с картофелем: 11.6 г
Мясной биточек (2 штуки): 9.3 г * 2 = 18.6 г
Гарнир из отварных макарон: 38.7 г
Чай с сахаром: 11.0 г
Хлеб ржаной: 28.2 г

Сложим количество углеводов:

11.6 + 18.6 + 38.7 + 11.0 + 28.2 = 108.1 г

Теперь вычтем полученное количество углеводов из суточной нормы:

375 - 108.1 = 266.9 г

3) Каковы функции углеводов в организме подростка? Укажите одну из таких функций.

Углеводы выполняют несколько важных функций в организме подростка:

Энергетическая функция: Углеводы - основной источник энергии для организма. Они расщепляются до глюкозы, которая используется клетками для получения энергии, необходимой для роста, развития и физической активности.
Структурная функция: Углеводы входят в состав клеточных мембран и других структур организма.
Запасающая функция: Избыток глюкозы превращается в гликоген и запасается в печени и мышцах, служа резервным источником энергии.
Регуляторная функция: Углеводы участвуют в регуляции обмена веществ и поддерживают нормальную работу пищеварительной системы. Клетчатка, содержащаяся в растительных продуктах, способствует нормализации стула и предотвращает запоры.

Ответ: 1) 1048.1 ккал; 2) 266.9 г; 3) Энергетическая функция.

Молодец! Ты отлично справился с заданием. Продолжай в том же духе, и у тебя всё получится!