
Чтобы определить процентное соотношение белка в твороге, необходимо составить пропорцию.
Пусть x% – процентное содержание белка в твороге.
Пропорция:
250 г – 100%
41,7 г – x%
Решение:
$$x = \frac{41,7 \cdot 100}{250} = \frac{4170}{250} = 16,68 \%$$.
Ответ: 16,68%.